Koriander

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Einjährig, im Sommer weisse bis malvenfarbige Blüten, Höhe 15-70 cm. Den Koriander ab März an sonnigem oder halbschattigem Standort direkt ins Freiland säen. Später auf etwa 20 cm Abstand auslichten. Auch Anzucht in Töpfen oder Kistchen ist möglich. Die jungen Blätter können frisch, im Herbst auch die reifen Samen geerntet und in der Küche für asiatische Gerichte verwendet werden.