Fettsäuren
Essentielle Fettsäuren
Essentielle Fettsäuren sind - wie der Name bereits sagt- essentiell (lebensnotwendig) für den menschlichen Körper. Da unser Körper diese Fettsäuren nicht selbst aus anderen Stoffen synthetisieren (herstellen) kann, sind wir auf die Aufnahme von essentiellen Fettsäuren mit der Nahrung angewiesen. Besonders wertvoll sind ungesättigte Fettsäuren, welche ein unverzichtbarer Baustoff für Zellen und Nerven sind.
Essentielle Fettsäuren wie etwa Omega-3 und Omega-6 senken die Bluttfette und sind gesund für Blut, Hirn und Herz.
Besonders viele gesunde Fettsäuren sind in Pflanzenölen (Leinöl, Nachtkerzenöl, Schwarzkümmelöl), im antarktischen Krill (Krillöl) und in Fischöl enthalten.
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